Ensalada de Lentejas de la Armuña
Ingredientes:
Tarro lentejas La Armuña cocidas Legumer,
Pasas de corinto, almendras laminadas
Ciruelas pasas sin hueso, nueces peladas
Lechuga, foie de pato
Muslo de pato con confit, aceite y vinagre.

Preparación.

Cortamos la lechuga muy fina y la colocamos en el plato. Se añaden los frutos secos.

En una sartén ponemos el muslo de pato para dorarlo. Después lo hacemos tiritas muy finas. Esparcimos las lentejas.

Decoramos con el foie, y añadimos aceite y vinagre.

Legumbres cocinadas, cocidas y al natural.
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